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ブラッディ・マリー

ブラッディ・マリー とは、ウォッカベースのカクテルで、トマト・ジュースを用いる少し変わったカクテル。ウォッカベースのためアルコール度数は高めだが、さっぱりとした口当たりと様々なバリエーションが可能のため男女問わず人気。「ブラッディ・メアリー」と呼ばれる場合もある。
16世紀のイングランド女王、メアリー・チューダー(メアリー1世)が名前のモデルとされている。メアリーが300人にも及ぶプロテスタントを処刑した血に由来する。 他に、禁酒時代にのまれていたとされるブラッディサム(こちらはジンベース。他は同じ)に対して名付けられたともいわれている。 また、たちの悪いジョークで女性にたいして、「Are you marry?」(隠語で、「おまえは生理か?」)ということからの連想という説もある。
セロリをはじめとした野菜スティック等を添えたり、ウスターソースや食塩、コショウ、タバスコなどを添える場合もある。

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味の調節のしやすいカクテルであり、自分なりのアレンジが可能。自分好みに合ったブラッディ・マリーに出会うため、バーテンダーにお勧めのトッピングを聞くなどして、試行錯誤すると良い。
ベースをジンに変えると「ブラッディ・サム」、テキーラに変えると「ストロー・ハット」、ビールに変えると「レッド・アイ」、アクアヴィットに変えると「デニッシュ・マリー」、ウォッカを抜くと「バージン・マリー」というカクテルになる。
また、トマト・ジュースをハマグリやアサリのエキスが入ったクラマトにすると、ブラッディ・シーザーというカクテルになる。
「マリー」か「メアリー」かは文献、バーテンダーによって表記や呼び方が違う場合が多い。また、「ブラッディ」の部分は「血まみれ」や「血みどろ」と訳されることがある。
英国では二日酔い時の迎え酒としても知られている。

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2009年12月17日 03:51に投稿されたエントリーのページです。

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